paneer bhurji
paneer bhurji

पूर्व तैयारियों का समय

10 मिनट

पकाने का समय

30 मिनट

कितने लोगो के लिए

3

पनीर भुर्जी झटपट तैयार होने वाली पनीर की एक डिश है | यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है | इसमें पनीर को कद्दूकस करके डाला जाता है | पनीर भुर्जी में मुख्य रूप से पनीर, टमाटर और प्याज़ का इस्तेमाल होता है | पनीर भुर्जी को नान, पराठा,रोटी के साथ सर्वे किया जाता है | पनीर भुर्जी को लंच, डिनर किसी भी टाइम खाया जा सकता है | इको बनाने के लिए फ्रेश पनीर का इस्तेमाल करना चाहिए | इस  Paneer Bhurji Recipe in Hindi लेख में मै आपको पनीर भुर्जी की एक ऐसी रेसिपी जिसे आप आसानी से बहुत स्वादिष्ट पनीर भुर्जी बना पाओगे |

paneer bhurji recipe step -8

Paneer Bhurji Ingredients – पनीर भुर्जी बनाने की विधि

  • पनीर – 200 ग्राम
  • प्याज़ – 2 बारीक़ कटे हुए
  • अदरक – लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
  • टमाटर – 1 बारीक़ कटा हुआ
  • शिमला मिर्च – 1/2
  • जीरा – 1/3 चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/3 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  • जीरा पाउडर – 1/3 चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1/3 चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर – 1/3 चम्मच
  • तेल – 3 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

Paneer Bhurji Recipe in Hindi –  पनीर भुर्जी बनाने की विधि

  1. एक पैन में तेल गर्म करे |
paneer bhurji recipe step-1

2. तेल गर्म करके जीरा, प्याज़ डालकर 3 मिनट तक मध्यम आंच पर पका ले |

onion cumin in pan

3. 3 मिनट बाद अदरक – लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक पका ले |

add garlic in pan

4. हल्दी, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर डालकर 1 मिनट तक कम आंच पर पका ले |

add all species

5. कटे हुए टमाटर, शिमला मिर्च डालकर 4 मिनट तक मध्यम आंच पर पका ले |

paneer bhurji recipe step-5

6. कद्दूकस(ग्रेट) पनीर, नमक को डालकर 4 मिनट तक कम आंच पर पका ले |

add grated paneer

7. 4 मिनट बाद गरम मसाला डालकर गैस ऑफ कर दे |

add garam masala

8. पनीर भुर्जी बनकर तैयार है |

paneer bhurji recipe step -8

सुझाव-:

पनीर डालने के बाद आप एक चम्मच निम्बू का रस डाल सकते है | यह बिल्कुल ऑप्शनल है |

FAQ

एक दिन में 100 ग्राम पनीर तक खा सकते है |

यदि आप पनीर बटर मसाला के शौकीन है तो उसको बनाने की विधि यहाँ देख सकते है

paneer butter masala

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